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ローストポーク

料理の話が続いていますが、昨日は初めてローストポークを作ってみました。クリスマスにとりを焼くぐらいで年に数回しかローストは作りません。

塩コショウ、庭に育ったローズマリーとタイムを乗せて焼くだけなのです。味は初めて作ったにしてはまぁまぁでした。アップルソースがあればイギリス風になるんですけどね。

でも片付けが油ギトギトで大変。もうしばらくはローストは作らなくてもいいかな。

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