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ヨーグルティア

ヨーグルティア(ヨーグルト製造機)と菌をもらった。

大量に作っても食べ切れないし、どうしようかと思ったけど試しにつくってみた。材料は牛乳1リットルと菌の粉少し。16時間保温しても固まらないから、失敗かと思って捨てようとしたら、何となく牛乳が糸を引いている。もしかして生きている?と思い直してさらに温める。

結局20時間で固まる。伸びるヨーグルトという感じ。全然酸っぱくないし、これで成功なのかよくわからない。味はヨーグルトぽいけど・・・。次はこのヨーグルトを種にして牛乳を足してつくれるらしい。とりあえず、作ってみようと思う。

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コメント

カスピ海のヨーグルトも伸びるから大丈夫だと思うけど、大丈夫?

2回目は、ヨーグルトを種にしたら6時間で固まったよ。大丈夫みたい。すっぱくないから意外にたくさん食べられます。

酸っぱくないから食べやすいと思うのよ、好き好きだけどね。よかったよかった。
すごーく怒っていたからこっちが落ち込んでしまったよー。

ふゆそなままさんも落ち込むことあるんだね。悪かったね。

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