ヨーグルティア
ヨーグルティア(ヨーグルト製造機)と菌をもらった。
大量に作っても食べ切れないし、どうしようかと思ったけど試しにつくってみた。材料は牛乳1リットルと菌の粉少し。16時間保温しても固まらないから、失敗かと思って捨てようとしたら、何となく牛乳が糸を引いている。もしかして生きている?と思い直してさらに温める。
結局20時間で固まる。伸びるヨーグルトという感じ。全然酸っぱくないし、これで成功なのかよくわからない。味はヨーグルトぽいけど・・・。次はこのヨーグルトを種にして牛乳を足してつくれるらしい。とりあえず、作ってみようと思う。
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コメント
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カスピ海のヨーグルトも伸びるから大丈夫だと思うけど、大丈夫?
投稿: ryoちゃん | 2007年4月12日 (木) 22時28分
2回目は、ヨーグルトを種にしたら6時間で固まったよ。大丈夫みたい。すっぱくないから意外にたくさん食べられます。
投稿: さくら | 2007年4月13日 (金) 07時42分
酸っぱくないから食べやすいと思うのよ、好き好きだけどね。よかったよかった。
すごーく怒っていたからこっちが落ち込んでしまったよー。
投稿: ふゆそな_まま | 2007年4月16日 (月) 11時52分
ふゆそなままさんも落ち込むことあるんだね。悪かったね。
投稿: さくら | 2007年4月16日 (月) 22時15分