おやき、リベンジ!
最近ハマっているもの、おやき。毎週のように作っている気がする・・・。
1回目は甘くないかぼちゃあん。2回目はキャベツの千切りをみそ、ごま油でチンしたもの。今回3回目はお隣から頂いたかぼちゃを使って作りました。
本場の信州おやきを食べたことがないので、いまひとつ感覚がつかめないけど、ネットで写真を見るとおやきは丸い形で、あんも丸くまとめてから包むよう。水分少なめに、砂糖を多めに、かぼちゃあんをつくる。あんのレシピ
見た目はとってもいい感じ!
お味は・・・甘さ控えめでおいしかった。やっぱり、薄皮&あんたっぷりがいいです。
「道草」カテゴリの記事
- TOEIC 結果(2017.02.20)
- 初詣(2017.01.08)
- A HAPPY NEW YEAR 2017(2017.01.02)
- 大晦日(2016.12.31)
- クリスマスリース 2016(2016.11.29)
コメント
この記事へのコメントは終了しました。
おやき、おいしそう~!
見た目は長野で食べたおやきに似てるよ^^
投稿: すずな♪ | 2009年9月 4日 (金) 09時04分
今までで最高の出来栄えでした
投稿: さくら | 2009年9月 5日 (土) 09時14分
あんがいっぱいで
ほんとにおいしそう!
投稿: ryoちゃん | 2009年9月 9日 (水) 17時31分
おやき職人になれるかも。
投稿: さくら | 2009年9月10日 (木) 09時19分