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おやき、リベンジ!

最近ハマっているもの、おやき。毎週のように作っている気がする・・・。

1回目は甘くないかぼちゃあん。2回目はキャベツの千切りをみそ、ごま油でチンしたもの。今回3回目はお隣から頂いたかぼちゃを使って作りました。

本場の信州おやきを食べたことがないので、いまひとつ感覚がつかめないけど、ネットで写真を見るとおやきは丸い形で、あんも丸くまとめてから包むよう。水分少なめに、砂糖を多めに、かぼちゃあんをつくる。あんのレシピ

見た目はとってもいい感じ!

Img_1090

お味は・・・甘さ控えめでおいしかったhappy01scissors。やっぱり、薄皮&あんたっぷりがいいです。

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コメント

おやき、おいしそう~!
見た目は長野で食べたおやきに似てるよ^^

今までで最高の出来栄えでしたgood

あんがいっぱいで
ほんとにおいしそう!

おやき職人になれるかも。

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