再びサンマ煮
鶏のパリパリ焼き。初めに圧力なべで蒸し鶏を作って、それをフライパンで焼くだけ。いまひとつパリパリしなかったけど、片栗粉でなく小麦粉にしたせい?しっとりした鶏とネギのたれがおいしかった。
2週間ほど前に土付きのネギを畑の隅に植えたらいつまでも新鮮。緑の葉の部分も生き生きしている。日陰に植えるといいそう。
続けて、サンマと大根の煮物を作りました。サンマ3匹と、ずーっと放置されていた大根2分の1本を圧力なべに投入。これは好みの味にできました。
「道草」カテゴリの記事
- TOEIC 結果(2017.02.20)
- 初詣(2017.01.08)
- A HAPPY NEW YEAR 2017(2017.01.02)
- 大晦日(2016.12.31)
- クリスマスリース 2016(2016.11.29)
コメント
この記事へのコメントは終了しました。
大根しみててウマそうだね~
投稿: おれっち | 2009年11月 4日 (水) 20時56分
サンマ煮はコツつかみましたよ!
投稿: さくら | 2009年11月 5日 (木) 09時16分
私も夕べサンマ煮作ったよ~♪
大根おいしそうだね~!
冬が近いな~。
投稿: すずな♪ | 2009年11月 5日 (木) 09時28分
あっというまにクリスマス&お正月だね
投稿: さくら | 2009年11月 6日 (金) 09時07分