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ホワイトアスパラガス

産直のお店で偶然見つけたホワイトアスパラガス。宮城県産で、3月までしか食べられない珍しい野菜と書いてありました。珍しもの好きなので、ためしに購入(210円也dollar

調べてみると、ドイツの春の高級野菜だそう。シンプルにゆでるのがいいらしい。

丁寧にラップでくるんであるうえ、ビニール袋に入って、そう言われれば高級なのかも。

ピーラーでアスパラガスの皮をむき、コンソメスープでジャガイモ、ソーセージ(産直の)と一緒に煮ました。

Img_1263

EVオリーブオイルと粒マスタードで、めちゃくちゃおいしかった~sign03さわやかな春の味。シャキシャキの歯ごたえ。

これに黒ビールbeerがあったら最高でした。白アスパラ、また産直で見つけたら買いたいです。

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コメント

白いアスパラおいしいよね♪

黒ビール、、、といえば、さくらさん!
思い出がよみがえってくるわ^^

この辺じゃホワイトアスパラガスは見ないなぁ。
仙台の家にまた人が4ヶ月くらい入ります。
畑はさくらさんが使うからと言ってあるから今年も野菜をつくって。

すずなnoteさんへ

私は初めて食べたので感動でした。
K君がもう少し大きくなったら、また集まりたいね。


Ryoちゃんへ

ありがとうね。またインゲンを植えようと思います。
葉物は難しいね。

あたいもホワイトアスパラガスだーい好きdelicious
どこの産直か教えてちょ。

成田の元気くんです。
仕事帰りに寄ってみたら?

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