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おからチーズケーキ

産直のお店でしばらくぶりにおからを買いました。大量に卯の花を炊いて冷凍。それでも半分残ったおからでケーキをつくりました。

チーズケーキだから酸っぱいのも合うかな。と、思いつきで酢漬けにしていたりんごとドライアプリコット(酢漬けにしたのはいいけど使い道がない)を細かくして混ぜて焼きました。

焼きあがると、何やら怪しい匂いが・・・sweat01

りんごとアプリコット酸っぱすぎ~shock  おからの生地自体はポテト風でまぁまぁだけど。

冷やせば少しはましな味になるかなgawk 

Img_1292

たぶん二度と作ることはないでしょう・・・ 

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