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BBQ

猛暑のなか、BBQパーティに行ってきました。海辺なので、海風が強くて思ったより涼しくて快適でした。メンバーは多国籍で日本、中国、インド、モンゴル、コンゴ、アメリカ。

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10日前に来日したばかりのインド人Rさんがチキンカリーを作るので、私はアシスタント。初めて作るという割には、手順にうるさいRさん。余っている玉ねぎをたくさん入れようとしたら、「玉ねぎカレーじゃないんだから、そんなにいりません!」

ニンニク&ショウガをはじめに入れようとしたら、「それはあとで入れます!!」

「カシューナッツは半分に割ってください。」と言われたけど、めんどうなのでRさんが見ていない隙にまるごと入れちゃいました。大雑把なアシスタントです。

最後は本場のインドチキンカリーが完成しました。食べるラー油チキンバージョンという感じで、癖になるおいしさでした。Rさんは家でエッグカリーも作ってきてくれて、それもドライカレーでおいしかったです。

ビーチで水遊びもしました。海水は生ぬるかったです。

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コメント

ぷぷっ(笑)
Rさんとのやり取りが目に浮かぶようだよ

インドでは料理をしたことがないおぼっちゃまだそうですが、おいしくできました。
料理はセンスですね。

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