BBQ
猛暑のなか、BBQパーティに行ってきました。海辺なので、海風が強くて思ったより涼しくて快適でした。メンバーは多国籍で日本、中国、インド、モンゴル、コンゴ、アメリカ。
10日前に来日したばかりのインド人Rさんがチキンカリーを作るので、私はアシスタント。初めて作るという割には、手順にうるさいRさん。余っている玉ねぎをたくさん入れようとしたら、「玉ねぎカレーじゃないんだから、そんなにいりません!」
ニンニク&ショウガをはじめに入れようとしたら、「それはあとで入れます!!」
「カシューナッツは半分に割ってください。」と言われたけど、めんどうなのでRさんが見ていない隙にまるごと入れちゃいました。大雑把なアシスタントです。
最後は本場のインドチキンカリーが完成しました。食べるラー油チキンバージョンという感じで、癖になるおいしさでした。Rさんは家でエッグカリーも作ってきてくれて、それもドライカレーでおいしかったです。
ビーチで水遊びもしました。海水は生ぬるかったです。
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コメント
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ぷぷっ(笑)
Rさんとのやり取りが目に浮かぶようだよ
投稿: おれっち | 2010年8月11日 (水) 14時53分
インドでは料理をしたことがないおぼっちゃまだそうですが、おいしくできました。
料理はセンスですね。
投稿: さくら | 2010年8月12日 (木) 08時42分